爱彼女皇杯为香港每年春季的三项大赛中最重要的一场赛事，此赛总奖金高达2000万港元。
首届女皇杯于1975年于跑马地马场举行，为一项途程1575米的沙地赛事，此后多年赛事曾于不同的场地及途程上举行。其后女皇杯于1995年成为一项2200米草地赛事，并首次开放予海外赛驹参赛。1997年，女皇杯的赛事途程改为2000米，自始此赛亦于这个途程上角逐。
于女皇杯开放予海外赛驹参赛之初，首三年的赛事均由海外赛驹抡元，包括1995年冠军“红主教”、1996年冠军“奥发布莱”及1997年冠军“伦敦新闻”，其后本地佳驷“奔腾”于1998年为主队夺得自女皇杯成为国际赛以来的首场头马。于过去二十年，本地与海外赛驹几乎于女皇杯平分春色，主队马合共胜出十一次，而海外马则曾九度抡元。
近年此赛亦成为一众本地顶级佳驷染指及奠定该马季香港马王谁属的其一主要赛事，最近五匹胜出女皇杯的主队马中，2011年的“雄心威龙”、2013年的“军事出击”、2014年的“威尔顿”及2016年的“明月千里”这四驹，均于同年荣膺香港马王宝座。
