上周日（3月19日）进行的香港赛马打吡大赛，共吸引了超过65000名马迷入场观赛，好不热闹。该赛日的总投注额更是高达16.18亿港元，相较去年上升了6.3%。在距离马场咫尺之遥的一个楼层里，还有一群人，他们在赛前数小时已着手处理手中的检测样本。
2月28日，工作人员在香港赛马会赛事化验所工作。新华社记者陈铎摄
这里是香港赛马会的赛事化验所。与人声鼎沸的马场相比，化验所如同另一个世界。这里没有声浪与喧嚣，只能听见机器的轰鸣。这里没有热情高涨的马迷，只有埋头分析数据的工作人员。屏幕上跳动的数字不是赛事成绩，而是一项项化验参数。
走进这个占地两千多平方米的化验所，大小不一的瓶瓶罐罐、各式各样的化验仪器占满了房间的每个角落。化验所拥有约70名员工，他们分工明确、各司其职、配合默契，如同一台运转良好的精密仪器，负责对赛前、赛后及受训期间收集的马匹血液、尿液和毛发样本以及骑师的赛后尿液样本进行各项检测，查验是否含有违禁物质。
2月28日在香港赛马会赛事化验所拍摄的样本。新华社记者陈铎摄
马匹药检的难度有多大？曾有一个形象的比喻：“就好比在一个游泳池里放一勺糖，然后检测出来。”
何毅雯在2018年被委任为化验所主管。拥有香港大学博士学位的她，毕业后随即加入化验所从事药物检测及有关研究工作，至今已二十多年。就像千分之一秒可以决定冠军的归属，化验所的工作也容不得半点误差。多年下来，她习惯了这份工作带来的各项挑战，也深知身上背负的责任。
“我们的工作很有使命感，因为我们所做的一切，就是确保赛事的公平公正，希望马匹的表现不受任何药物的影响。”何毅雯说。
2月28日，香港赛马会赛事化验所主管何毅雯介绍样本库。新华社记者陈铎摄
赛马是速度的比拼，化验所的日常同样是与时间赛跑。中午12点半开赛的赛马日，化验所的工作往往从早晨7点半就开始了。每个赛马日的参赛马可能会超过百匹，化验所需要在开赛前30分钟完成对所有样本、数以百计的违禁药物的测试。
所有出赛马匹除了必须接受赛前检测外，赛马会竞赛董事小组还会在赛后进行抽样，其中包括获得第一及第二名的马匹，以及表现不理想的热门马匹。此外，竞赛马匹也须于其他时间接受检验。一年下来，化验所检测的样本超过两万个。
赛场上的马蹄声有多奔放狂野，化验所的工作就有多谨小慎微。为了确保检测结果的准确性，何毅雯与她的助手们尽可能在每个环节做到万无一失。用何毅雯的话说，由样本瓶，到样本收集，再到样本测试程序，潜在的法律挑战都要考虑周详。
即便一个看似简单、用于收集样本的胶瓶，也隐藏着大学问。据介绍，化验所会对每一个样本瓶进行彻底清洗，然后打上封条，直至相关人员收集样本时才打开封条。
2月28日，工作人员在香港赛马会赛事化验所工作。新华社记者陈铎摄
何毅雯详细介绍了一次尿液样本采集的过程：“每份样本都会用一套三个样本瓶，分别是A瓶、B瓶及清水监控样本瓶。在收集样本前，我们会先打开预先注有清水的A瓶，然后将A瓶的水倒进B瓶稍做冲洗，最后再将水由B瓶倒进清水监控样本瓶封存。A瓶会直接用来收集马匹尿液，部分尿液会倒进B瓶以备将来确证分析之用，清水监控样本则用以证明测试结果非来自样本瓶污染。”
如果说赛马是香港的一张名片，那么已有五十多年历史的赛事化验所则用自己专业的知识、严谨的态度、科学的方法，维护着赛事公平、公正的底色。据介绍，基于香港本地良好的监管制度，从2012年到2022年，香港赛马药检呈阳性比率约为0.052％，而经赛马会赛事化验所检验的海外样本的阳性比率约为4.44%。
“可能因为香港人都知道我们的检验太严了，所以都不敢犯错误。”何毅雯笑着说，“不进行药物测试，受影响的不仅仅是马匹，还有香港市民的信心。我们作为具有公益性质的机构，必须严格把关，回馈社会的信任。”
2月28日，工作人员在香港赛马会赛事化验所工作。新华社记者陈铎摄
出色的业务能力，让香港赛马会赛事化验所的名声享誉世界，何毅雯和同事经常成为海外化验师们的咨询对象，也多次为北京奥运会等大型国际赛事承担检测任务。化验所门外有一面墙，上面挂满了大大小小的证书，记录着这间“小屋”的荣耀：
这里2001年获得国际马联授予的“参考化验所”资格，是亚洲首个获此资格的化验所。自1999年以来，化验所应国际马联等超过50家海外监管机构的要求，进行了超过1100例样本（B样本）的复核检验。
这里曾为2008年北京奥运会及残奥会马术比赛的所有A及B样本、抵达后选验样本和其他选验样本进行检验，每例检验平均只需两天即可完成，效率之高前所未有。
这里自1993年以来，就在不断更新一个庞大的禁药质谱资料库，供国际赛事化验师协会在世界各地的会员使用。
凡是过往，皆为序章。墙上的荣誉不仅仅是对化验所的肯定，更是今后他们继续前进的动力。
2月28日，工作人员在香港赛马会赛事化验所工作。新华社记者陈铎摄
何毅雯介绍，负责化验并不意味着只待在实验室，重复做一样的工作。赛事化验所的检测人员也会参与研究，开发更多药检新技术，并与不同国际组织交流。
“化验所工作人员的岗位会不时调动，这不但能让从业人员保持工作的新鲜感，更有助于他们的职业发展。”何毅雯说。
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