去过世界上不少地方的马场，由公众棚到会员席、董事房以及由赞助商包场的厢房，坦白讲费用相当高昂，水平方面却从来谈不上精美，记得以前每年暑假香港赛马会都在英国举行香港日赛事，那时候未计餐饮好像也要六七百元一位，端上来的牛扒却是熟过龙兼没有肉味，未必及得上茶餐厅的水平。
当然去跑马的人或心不在吃，尤其像我们这些由沙圈到售票窗口到处走，根本定不下来的人而言，吃进肚是甚么可能也不大清楚，总之肚子不抗议就算，但花了这些钱总有做了冤大头的感觉。
近年马会致力改善入场马迷的餐饮体验，其志可嘉。正如拉斯维加斯除了著名的赌场之外，美食亦是一个相当重要的组成部分，而且取价相宜。香港马场的餐饮也许谈不上便宜，算是市价吧，但以马场内一位难求，这是可以接受。至于水平如何，我从来无缘测试，不过据常客回报，水平相当不俗，可嫓美五星级洒店，这是极高评价。
外地马场风味不同
在外地马场我未尝过真正的美食，但就试过不同的风味，比方说岭飞马场的海鲜吧，海鲜配冰冻白酒便是一绝，又或者新市场的明火烧牛肉汉堡，可以说是香传十里，配合英国夏日的好天气以及闲适的心情，是另一种体验。
饮食配合心情与伙伴，站着匆匆吃一顿，食物质素再好也要打折扣，当然香港寸金尺土，不像外国那样可以有广阔的草地供人走动及左看右看，香港马场的设施先进，实事求是，是截然不同的感受。
