人会对酒精的刺激形成了生理或者心理的依赖性，那么动物呢？有迹象表明，动物开始喝酒都是受酒类挥发的芳香物质吸引，拿它当食物，但是一般不会有主动的节制，只要神经和肝脏承受得了，慢慢喝下去就成瘾了。
除了人类以外，地球上还有很多的“动物酒鬼”。例如：非洲狒狒喜欢吃非洲马鲁拉树上产的果子，这种果子一旦被食用，就会迅速在胃里发酵，吃了以后就像喝了酒一样，能让狒狒变得极为兴奋；美洲旅鸫喜欢食用在藤上发酵的葡萄，这种葡萄在胃里也会发酵。而地球上最早喝酒的动物——笔尾树鼩，早在5500万年前就开始喝酒的历史了……这么说来，很多动物都会喝酒。这包括看起来就很不羁的马。
据唐朝段成式的《酉阳杂俎·语资》所载，开唐猛将秦琼秦叔宝的坐骑忽雷驳嗜酒如命，喜欢整两盅，而且每次喝完，马蹄都更加雄武有力，每次月夜测试，它都能一跃跨过三顶黑毡房。
古人对这匹酒后奇猛的青白色马描述得天花乱坠，看来马喝酒，在古代就有了。现在也不少。英国斯塔福德郡(Staffordshire)曾经有一匹9岁的种马对啤酒情有独钟，成为当地酒吧常客。Basil的主人表示，他在喝Pedigree时，Basil也会凑上去舔。但相比喝道清爽的Lager啤酒，Basil更专情于味道偏浓的Ale。他们从不会让Basil喝醉，但偶尔也让它品尝一下烈酒。据说酒吧老板还会给它准备专门的杯子，幸运的时候，酒吧还会备一些蔬菜来“下酒”。试想一下喝酒的时候，马在旁作陪，也是别有一番风味。
同是在英国，格劳西斯特镇名叫球体旅店的酒吧也有一匹模仿自己主人喝酒的小马。“小火花”的主人约翰.鲍德温说﹕“有一天有一品脱的啤酒放在桌上。当我正在喝咖啡的时候﹐小火花也在我背后喝起酒来了。真让我无法相信它会喝酒。”尝试着给它喝柠檬水的主人发现“它对柠檬水一点兴趣也没有﹐它最喜爱的似乎是传统的淡啤酒。不论是否有啤酒气泡在里面﹐它都非常喜欢喝。”
酒这东西，大概对各种生物都有诱惑力。
不过小酌怡情，动物没有自制力，主人可要看紧些，让动物醉到断片，小心被告虐待动物！曾经英女王的禁卫骑兵团就有个士兵，因为强迫自己管的马喝了八罐啤酒和一瓶葡萄酒，害马醉倒在地不省「马」事，而被调查。别以为有些马爱喝酒，就所有马都爱喝酒，毕竟动物的“喜欢”与人的“喜欢”是有本质的区别。
