每7.5秒就有一车泥土，倒入这片海。
1973年年底，在前期的政策上通了绿灯后，这座赛马场开始动工了……
▲沙田马场建设图
时回1974，这个被誉为香港最庞大的单一填海工程正式搅动，工程共采土1600万吨，而这些需土量的供给，足足平了四个山头，才得以“喂饱”这个巨大工程的“吞土”需求，填出了250英亩的土地。
▲沙田马场填海建设图
据了解，在人工填海工程的高峰时期，400多辆货车驰来驰往，700多个工人同守工地，以每7.5秒一车泥土倒入沙田海的工作量，不断推远海岸线。
▲沙田马场建成图
直至1976年，迎来了首座马房的打桩工程。
最终，1978年10月7日，马场终于落成开幕，并于开幕的当天便开始了第一场赛事。至此，这个昔日零星散落的小村庄也变成了新市區。
▲现场观赛图
建成之初，沙田马场的看台可容纳35000人观赛，7年之后，第二座看台也落成使用，满足了70000人同时观赛的容量。一直到2003年，马房增至23座，可同时安处好1260匹马。同时，马场内还建立了马医院、赛事化验，以及河畔操练跑道等。
沙田马场共有草地赛道和泥地赛道三条，绕周长一圈为1900米，草地跑道全阔30.5米，官方数据可容纳85000人。在这里，每每赛事，一大片绿色，层叠深浅不一，条条相环的草地住铺于眼前，精彩时分身后热闹沸腾的观众席齐齐站起，眼球被一匹匹穿风而过的骏马紧紧捕捉，冲刺的马匹迎面而来，排排略过，万人呼声穿透每一匹赛驹冲刺的马蹄之下的壮大场面，飘于远处。
▲观赛图
沙田马场是世界上设施最完善的马场之一，是亚洲顶级的赛马场地，场地水平跻身世界一流，赛马场一大亮点在于，拥有全球最宽阔的巨型彩色屏幕，长70.4米，高8米，官方换算为相当于4,500台52厘米宽的电视机，想想，4500台机器同时开机的画面，立在你面前的就是一堵巨型彩色荧幕，它能详尽地显示赛事告示中的每一场赛事资料及结果，荧幕所及各匹马匹竞于赛场的全画面观感，一览无遗。
▲巨型彩色屏幕图
该马场还拥有精密的全电脑化终端系统，使得各项投注十分简便。据了解，全香港还有约125个场外投注站，从1996年及1997年的马季，全年投注总金额达118.7亿美元已经增至千亿港元，最高为2018/2019赛季的1248.19亿港元（2019/2020赛季为1216.08亿港元）。而这已连续七年破千亿大关！
不难猜想，世界赛马运动的蓬勃发展与香港赛马未来的潜心打造，国际级的赛事标准和奖金将不断提升，香港与人民一同打造并见证了汇集世界名马的场面，才得以将千亿大关将不断推高。只不过，谁曾猜想，沙田马场的亮相，如今已成为了亚洲顶级的赛马场之一，与跑马地马场双双归于香港赛马会旗下。